Sommerfeld Salzblüten und Meersalz


Sommerfeld Salzblüten und Meersalz

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Meersalz: 

Für alle Zubereitungsarten, bei denen das Salz im fertigen Gericht verbleibt, wie Dünsten, Kochen und Schmoren, wird gemörsertes oder gemahlenes Sommerfeld Meersalz verwendet. Es ist leichter löslich als maschinell geerntetes Salz und enthält mehr Mineralien und Spurenelemente. Für Rezepte wie Fleisch oder Fisch im Salzmantel können Sie auch ungemahlenes Meersalz verwenden.

Salzblüten: 

Diese Delikatesse sollte immer in der letzten Phase der Zubereitung, kurz vor dem Servieren, hinzugefügt werden, da sie sich sehr leicht auflöst. Sie besitzt einen delikaten und subtilen Geschmack, der sich am Gaumen verstärkt und den natürlichen Geschmack der Speisen hervorhebt wie kein anderes Salz. Die Salzblüten aus den Salinen von Fuencaliente auf La Palma sind von höchster gastronomischer Qualität und von Liebhabern der anspruchsvollen Küche geschätzt.

MHD:11/2017

Dieses Angebot umfasst die folgenden einzelnen Produkte

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